Takip et
Muhammed Alpgiray ÇELİK
Muhammed Alpgiray ÇELİK
Bursa Uludağ Üniversitesi
uludag.edu.tr üzerinde doğrulanmış e-posta adresine sahip - Ana Sayfa
Başlık
Alıntı yapanlar
Alıntı yapanlar
Yıl
Investigating the effect of harvest season on the bioaccessibility of bee pollen polyphenols by ultra-high performance liquid chromatography tandem mass spectrometry
A Akpinar Bayizit, E Bekar, TT Unal, MA Celik, B Acoglu Celik, ...
European Food Research and Technology 249 (10), 2529-2542, 2023
62023
Bioaccessibility of Carotenoids and Polyphenols in Organic Butternut Squash (Cucurbita moschata): Impact of Industrial Freezing Process
S Kamiloglu, E Koc Alibasoglu, B Acoglu Celik, MA Celik, E Bekar, ...
Foods 13 (2), 239, 2024
2024
Investigating The Effect Of Harvest Season On The Bioaccessibility Of Bee Pollen Polyphenols By Ultra-High Performance Liquid Chromatography Tandem Mass Spectrometry
E Bekar, TT Unal, MA Celik, BA Celik, EK Alibasoglu, DP Sahin, AB Arzu, ...
6th International Symposium on Phytochemicals in Medicine and Food (6-ISPMF), 2022
2022
Ohmik Isıtma Destekli Ekstraksiyon Yönteminin Gıdalarda Biyoaktif Bileşenler Üzerine Etkisi
MA Çelik, ÖU Çopur, GE Soyutemiz
12. Gıda Mühendisliği Öğrenci Kongresi, 2022
2022
Fermente sucuk üretiminde kekik ve reyhan uçucu yağları kullanılarak olgunlaştırma ve raf ömrüne etkisinin araştırılması
K ÇETİN, AA BAYİZİT, E BEKAR, MA ÇELİK, Ö ÖZOĞLU, N ÇIRAK
Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi, 47-60, 2022
2022
Determination of Physico-Chemical and Sensory Properties of Beef Salami Using Different Microalgae in Production
N Çırak, AA Bayizit, K Çetin, MA Çelik, E Bekar
2nd International Conference on Preventive Medicine, 35, 2020
2020
Determination of Element Levels of Bee Pollen Samples Collected from Domaniç District of Kütahya Province
MA Çelik, ÜS Erdemir, E Bekar, TT Ünal, ÖU Çopur
2nd International Conference on Preventive Medicine, 23-25, 2020
2020
Sistem, işlemi şu anda gerçekleştiremiyor. Daha sonra yeniden deneyin.
Makaleler 1–7