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José Fernando Vasco Leal
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Cited by
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Year
Physicochemical characterization of seven Mexican Ricinus communis L. seeds & oil contents
FA Perdomo, AA Acosta-Osorio, G Herrera, JF Vasco-Leal, ...
Biomass and Bioenergy 48, 17-24, 2013
802013
Caracterización fisicoquímica del mango común (Mangifera indica L.) durante su proceso de maduración
V Quintero, G Giraldo, J Lucas, J Vasco
Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial 11 (1), 10-18, 2013
752013
Evaluación de los parámetros de calidad durante la fritura de rebanadas de papa criolla
JC Lucas, VD Quintero, JFV Leal, LC Núñez
Scientia et technica 2 (48), 299-304, 2011
292011
Image analysis and data mining techniques for classification of morphological and color features for seeds of the wild castor oil plant (Ricinus communis L.)
C Isaza, K Anaya, JZ De Paz, JF Vasco-Leal, I Hernandez-Rios, ...
Multimedia Tools and Applications 77, 2593-2610, 2018
242018
Evaluación de los parámetros de calidad de chips en relación con diferentes variedades de plátano (Musa paradisiaca L.)
JC Lucas, VD Quintero, JF Vasco Leal, JD Mosquera
Revista Lasallista de investigación 9 (2), 65-74, 2012
222012
Optimization of castor seed oil extraction process using response surface methodology
MERG J.D. Mosquera-Artamonov, J.F. Vasco-Leal, A.A. Acosta-Osorio, I ...
Ingeniería e Investigación 36 (3), 82-88, 2016
212016
Relación entre la composición química de la semilla y la calidad de aceite de doce accesiones de Ricinus communis L.
JF Vasco-Leal, I Hernández-Rios, SJ Méndez-Gallegos, ...
Revista mexicana de ciencias agrícolas 8 (6), 1343-1356, 2017
202017
Physicochemical characteristics of seeds from wild and cultivated castor bean plants (Ricinus communis L.)
JF Vasco-Leal, JD Mosquera-Artamonov, I Hernandez-Rios, ...
Ingeniería e Investigación 38 (1), 24-30, 2018
142018
Novel OSA-Modified Starch from Gros Michel Banana for Encapsulation of Andean Blackberry Concentrate: Production and Storage Stability
MCR Victor Dumar Quintero-Castaño,* José Fernando Vasco-Leal, Liceth Cuellar ...
Starch 73 (5-6), 2000180 (2-11), 2021
13*2021
Valorization of Mexican Ricinus communis L. Leaves as a Source of Minerals and Antioxidant Compounds
JF Vasco-Leal, ML Cuellar-Nuñez, I Luzardo-Ocampo, E Ventura-Ramos, ...
Waste and Biomass Valorization 12, 2071-2088, 2021
102021
USO DEL GLIFOSATO Y LOS CULTIVOS TRANSGÉNICOS RESISTENTES.
I Hernández-Ríos, JF Vasco-Leal, JD Mosquera-Artamonov, ...
Agro Productividad 11 (4), 2018
62018
Strategic and competitive advantages of the agricultural sector in Querétaro, Mexico
JAS Lozano, LC Núñez, MV Vargas, SJM Gallegos, JFV Leal
Agro Productividad, 2022
32022
Agribusiness potential of castor oil plant (Ricinus communis L.) in Mexico
JFV LEAL, L Cuellar-Nuñez, M Vivanco-Vargas, JA Solís-Lozano, ...
Agro Productividad, 2022
22022
Castor bean (Ricinus communis L.) polyphenolic extracts exhibited anti-inflammatory effects on LPS-stimulated RAW 264.7 macrophages
I Luzardo-Ocampo, J Vasco-Leal, ML Cuellar-Nuñez, V Quintero-Castaño, ...
Current Developments in Nutrition 6, 309, 2022
22022
Bioaccessibility and Intestinal Permeability from Andean Blackberry (Rubus glaucus Benth) Powders Encapsulated with OSA-Modified FHIA-21 Banana Starch
VD Quintero-Castaño, ML Cuellar-Nuñez, I Luzardo-Ocampo, ...
Biology and Life Sciences Forum 6 (1), 111, 2021
12021
Modelamiento de la operación unitaria de transferencia de masa durante los procesos de freído por inmersión de la papa criolla (Solanum phureja Juz. & Bukasov).
LCNVDQC Juan Carlos Lucas Aguirre, José Fernando Vasco Leal, José Daniel ...
Acta Agronomica 65 (4), 1-18, 2016
1*2016
Innovaciones tecnológicas con prácticas sustentables para las pymes del sector agroindustrial en México
AK Guerrero-Aboytes, JF Vasco-Leal, M Vivanco-Vargas, ...
Contexto 11 (1), 2022
2022
Bioaccessibility and intestinal permeability of polyphenols from Andean blackberry (Rubus glaucus Benth) powders encapsulated with OSA-modified banana starch during
V Quintero-Castaño, ML Nuñez, I Luzardo-Ocampo, J Vasco-Leal, ...
MDPI, 2021
2021
Á lvarez-Barreto, CI; Campos-Vega, R. Bioaccessibility and Intestinal Permeability from Andean Blackberry (Rubus glaucus Benth) Powders Encapsulated with OSA-Modified Banana …
VD Quintero-Castaño, L Cuellar-Nuñez, I Luzardo-Ocampo, ...
Presented at the 2nd International Conference on Foods 15, 30, 2021
2021
Proyección financiera de cultivo de fresa en biofabrica: inversión, costos y producción.
EA Quevedo-Martínez, JJ Mendez-Palacios, JF Vasco-Leal, ...
Superación Académica 28 (54), 57-63, 2019
2019
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Articles 1–20