| Çanakkale’nin Yenice ve Bayramiç ilçelerinde su ürünleri tüketiminin değerlendirilmesi K Selvi, K Burcu, SÖ Tepeli, G Kandemir Acta Aquatica Turcica, 2022 | 8 | 2022 |
| Development of novel biodegradable film based on chitosan with borax (sodium tetraborate) and boron nitride and their biological activity B Kaya, NN Zorba, C Caner International Journal of Food Science & Technology 58 (2), 890-897, 2023 | 6 | 2023 |
| Farklı Su Aktivitesine Sahip Çeşitli Gıdalarda Küf ve Maya Yükünün Belirlenmesi İçin Kullanılan DRBC ve DG18 Besiyerlerinin Etkinliğinin Karşılaştırılması K Burcu, NND ZORBA Ordu Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi 8 (2), 206-214, 2018 | 6 | 2018 |
| Alternaria Genusu Üyelerinin Meyve ve Sebzeler Üzerine Etkileri K Burcu, NN ZORBA Mantar Dergisi 12 (2), 223-239, 2021 | 5 | 2021 |
| Machine Learning-Assisted near-and Mid-Infrared spectroscopy for rapid discrimination of wild and farmed Mediterranean mussels (Mytilus galloprovincialis) H Ayvaz, R Temizkan, B Kaya, M Salman, A Menevseoglu, Z Ayvaz, ... Microchemical Journal, 109669, 2023 | 3 | 2023 |
| Evaluation of Antibacterial Effect of Honey on ESBL and Biofilm-Producing Enterobacterales SÖ TEPELİ, K Burcu, İ Dilvin Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi 25 (Ek Sayı 1 …, 2022 | 1 | 2022 |
| Evaluation of Antibacterial Effect of Honey on ESBL and Biofilm-Producing Enterobacterales SÖ TEPELİ, K Burcu, İ Dilvin Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi 25 (Ek Sayı 1 …, 2022 | 1 | 2022 |
| KİTOSAN BAZLI ETİL PİRÜVAT FİLMLERİN FİZİKOKİMYASAL, ANTİOKSİDAN, ANTİMİKROBİYAL VE ANTİ-QUORUM SENSİNG ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ K Burcu, NN Zorba, C Caner Gıda 46 (6), 1425-1439, 0 | 1 | |
| Farklı ticari yıkama çözeltilerinin kiraz mikrobiyal kalitesi üzerine etkisi K Burcu, A Cinar, F SOBACI İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi 3 (3 …, 2021 | | 2021 |
| Terzialan Göleti’nin (Çan, Çanakkale) sulama suyu kalitesi açısından mevsimsel değişimlerinin değerlendirilmesi K Selvi, B Kaya, S Özdikmenli Tepeli Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences, 2021 | | 2021 |
| Development and Characterization of Antioxidant, Antimicrobial and Anti-Quorum Sensing Chitosan-Based Films: Borax and Boron Nitride Films B Kaya, NN Zorba, C Caner Antimicrobial and Anti-Quorum Sensing Chitosan-Based Films: Borax and Boron …, 0 | | |
| BİTKİ KAYNAKLI GIDALARDA BULUNAN POLİFENOLLERİN SİTOTOKSİK ETKİSİ C Aycan, B KAYA | | |
