| Analysis of food waste and sustainability behavior in Turkish television cooking shows R Bölükbaş, GS Sarıkaya, İ Yazıcıoğlu International Journal of Gastronomy and Food Science 24, 100336, 2021 | 11 | 2021 |
| Sosyal medyanın X ve Z kuşağı üzerindeki yemek yeme davranışına etkisi A Kılıçlar, İ Bozkurt, GS Sarıkaya, A Şahin Journal of Tourism and Gastronomy Studies 9 (1), 531-552, 2021 | 9 | 2021 |
| TÜRKİYE’DE GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI EĞİTİMİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ B Demirci, GS Sarıkaya, E Erol 23. Milletlerarası Türk Kooperatifçilik Kongresi, 433-442, 2019 | 8 | 2019 |
| Kişilik tiplerinin gıda tercihlerine etkisi A Kılıçlar, A Şahin, GS Sarıkaya, İ Bozkurt Journal of Tourism and Gastronomy Studies 6 (4), 779-811, 2018 | 8 | 2018 |
| Gıda İsrafına Yönelik Çalışmaların Bibliyometrik Analizi (Bibliometric Analysis of Studies on Food Waste) GS SARIKAYA, R BÖLÜKBAŞ, E Ersan Journal of Tourism & Gastronomy Studies 8 (Special Issue 4), 246-245, 2020 | 7 | 2020 |
| De gustibus non est disputandum: analysis of the relationship between cultural omnivorousness and food A Kılıçlar, GS Sarıkaya, A Şahin, I Bozkurt British food journal 124 (5), 1453-1472, 2022 | 6 | 2022 |
| Y ve Z kuşağının yeme davranışının belirlenmesi GS Sarıkaya, B Demirci, E Erol Journal of Gastronomy, Hospitality and Travel 4 (2), 329-342, 2021 | 6 | 2021 |
| İşgören Kaygı Düzeyinin Örgütsel Adalet Algısı İle Örgütsel Bağlılık İlişkisinde Aracılık Rolü: Yiyecek İçecek İşletmeleri Örneği GS Sarıkaya Yüksek Lisans Tezi Gazi Üniversitesi/Sosyal Bilimler Enstitüsü, Ankara …, 2018 | 5 | 2018 |
| Examining the Relationship Between Fast Food and Obesity: A Systematic Literature Review and Future Agenda GS SARIKAYA, R Bölükbaş, İ Yazicioğlu, B Demirci Journal of Tourism & Gastronomy Studies 9 (4), 2441-2461, 2021 | 4 | 2021 |
| Eskişehir'de Coğrafi İşaretli Ürünlerin Değerlendirilmesi B Demirci, GS Sarıkaya, K Turan, Z Özyörük Yönetim, Ekonomi ve Pazarlama Araştırmaları Dergisi 3 (6), 265-275, 2019 | 3 | 2019 |
| Coğrafi işaretli ürünlerin kooperatifçilik sistemi içerisinde değerlendirilmesi İ Yazicioğlu, GS Sarikaya, E Erol Third Sector Social Economic Review 54 (4), 1775-1787, 2019 | 3 | 2019 |
| Tourism Higher Education Experiences of a Leading Country: The Case of Turkey R Temizkan, D Cankul, GS Sarikaya Recent Researches On Social Sciences, 127, 2018 | 3 | 2018 |
| Gastronomik Öğelerin Turizm Tanıtım Faaliyetlerindeki Yeri: Tanıtım Bültenleri Üzerine Bir Araştırma GS Sarıkaya, E Düşmezkalander Business & Management Studies An International Journal 8 (2), 2431-2448, 2020 | 2 | 2020 |
| Sosyal Medyanın X ve Z Kuşağı Üzerindeki Yemek Yeme Davranışına Etkisi (The Effect of Social Media on Eating Behavior in Generations X and Z) A KILIÇLAR, İ Bozkurt, GS SARIKAYA, A Şahin Journal of Tourism & Gastronomy Studies 9 (1), 531-552, 2021 | 1 | 2021 |
| İşgören Kaygı Düzeyinin Örgütsel Adalet Algısı İle Örgütsel Bağlılık İlişkisinde Aracılık Rolü: Yiyecek- İçecek İşletmeleri Örneği The Role of Mediation of Employee’s Anxiety … İ YAZICIOGLU, GS SARIKAYA İŞLETME ARAŞTIRMALARI DERGİSİ 10 (4), 1255-1271, 2018 | 1* | 2018 |
| Kişilik Tiplerinin Tat Tercihlerine Etkisi A KILIÇLAR, A ŞAHİN, S SARIKAYA, İ BOZKURT Journal of Tourism & Gastronomy Studies 5 (3), 93-117, 2017 | 1 | 2017 |
| I'm a Traditionalist, I Don't Like Pizza and Street Food: The Relationship between Cultural Consumption Habits and Food Preferences GS KAMAN, İ YAZICIOĞLU International Journal of Gastronomy and Food Science, 100932, 2024 | | 2024 |
| Sorumlu Üretim ve Tüketim Araştırmalarında Gıdaların Yeri GS KAMAN AYDIN GASTRONOMY 8 (1), 247-263, 2024 | | 2024 |
| CHANGING HABITS: THE EFFECT OF CULTURAL CONSUMPTION ON RESTAURANT PREFERENCES I BOZKURT, A KILICLAR, GS KAMAN, A ŞAHIN Prizren Social Science Journal 7 (2), 75-85, 2023 | | 2023 |
| Y VE Z KUŞAĞININ YEME DAVRANIŞININ BELİRLENMESİ GS SARIKAYA, B DEMİRCİ, E EROL Journal of gastronomy, hospitality and travel (Online) 4 (2), 329-342, 2021 | | 2021 |
ERSAN EROLESKİŞEHİR OSMANGAZİ ÜNİVERSİTESİVerified email at ogu.edu.tr
