Aflatoxin M1 levels in cheese samples from some provinces of Turkey T Yaroglu, HH Oruc, M Tayar Food Control 16 (10), 883-885, 2005 | 111 | 2005 |
Gıda güvenliği A Ayaz Güneş Kitabevi, 2017 | 42 | 2017 |
Beslenme & sağlıklı yaşam M Tayar, NH Korkmaz Nobel, 2007 | 39 | 2007 |
Gıda endüstrisinde hijyen ve sanitasyon M Tayar, V Kılıç Bursa: Dora Yayıncılık, 2014 | 36 | 2014 |
Beslenme ve sağlıklı yaşam M Tayar, NH Korkmaz Nobel Yayın Dağıtım, Ankara, 2007 | 29 | 2007 |
Beslenme ilkeleri M Tayar, N Haşıl Korkmaz, HE Özkeleş Bursa: Dora Yayınları, 2015 | 27 | 2015 |
Bursa’da tüketilen yoğurtların kalitesi M Tayar, A Şahsenem, C Şen Gıda 18 (3), 1993 | 21 | 1993 |
H‹ JYEN VE SAN‹ TASYON M TAYAR | 17 | 2011 |
Clostridium perfringens Contamination in Retail Meat and Meat-Based Products in Bursa, Turkey A Yibar, E Cetin, Z Ata, E Erkose, M Tayar Foodborne Pathogens and Disease 15 (4), 239-245, 2018 | 16 | 2018 |
Hazır yemek sistemleri M Tayar, C Hecer Bursa: Dora Yayıncılık, 2016 | 16 | 2016 |
The effect of lactic acid spray application on the microbiological quality of sheep carcasses D Beyaz Medwell Online, 2010 | 16 | 2010 |
Türk Sucuğuna Uygulanan Isı İşlemlerinin Kaliteye Etkisi M Tayar Gıda 19 (1), 1994 | 16 | 1994 |
GIDA GÜVENLİĞİ VE COVID-19 M TAYAR Veteriner Farmakoloji ve Toksikoloji Derneği Bülteni 11 (2), 61-71, 2020 | 15 | 2020 |
Gıda kimyası M Tayar, R Çıbık Dora, 2011 | 15 | 2011 |
Yumurta hijyeni M Tayar Mustafa Tayar web sitesi, 2005 | 15 | 2005 |
Beyaz peynirlerin olgunlaşması süresince kimyasal ve mikrobiyolojik özelliklerindeki değişmeler M Tayar Gıda 20 (2), 1995 | 15 | 1995 |
Bursa'da tüketilen kokoreçlerin mikrobiyolojik kalitesinin belirlenmesi S TEMELLİ, SS EVRENSEL, A Şahsene, M TAYAR İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 28 (2), 467-473, 2002 | 14 | 2002 |
Bursa ve çevresinde çiğ sütlerde antibiyotik varlığının belirlenmesi C Dokuzlu, M Tayar Vet. Bil. Derg 17 (1), 153-157, 2001 | 14 | 2001 |
Helal kesim M TAYAR, M Doğan Academic Platform Journal of Halal Lifestyle 1 (2), 62-76, 2019 | 13 | 2019 |
Veteriner halk sağlığı M Tayar, E Yarsan Dora, 2014 | 13 | 2014 |