Takip et
ayhan gökdemir
ayhan gökdemir
Başkent Üniversitesi
baskent.edu.tr üzerinde doğrulanmış e-posta adresine sahip
Başlık
Alıntı yapanlar
Alıntı yapanlar
Yıl
Mutfak hizmetleri yönetimi
A Gökdemir, A Sökmen
Detay Yayıncılık, 2005
1982005
Pişirme yöntemleri ve teknikleri I-II
A Gökdemir
Detay Yayıncılık, 2012
212012
Tarihte mutfak yönetimi ve organizasyonu. A. Sökmen (Ed.).(2009)
A Gökdemir
Mutfak hizmetleri yönetimi 3, 2009
32009
Sistem, işlemi şu anda gerçekleştiremiyor. Daha sonra yeniden deneyin.
Makaleler 1–3