| Coğrafi işaretli ürünlerin gastronomi turizmi kapsamında değerlendirilmesi: Akdeniz bölgesi örneği İ Yazıcıoğlu, A Işın, E Yalçın Gastroia: Journal of Gastronomy and Travel Research 3 (4), 861-871, 2019 | 58 | 2019 |
| Üniversite öğrencilerinin fast food ürünleri tercih etme nedenleri İ YAZICIOĞLU, I Alper, KOÇ Burcu Journal of Tourism & Gastronomy Studies 1 (1), 36-41, 2013 | 47 | 2013 |
| Yerli ve yabancı turistlerin otel işletmelerinde sunulan hizmet kalitesi algılamalarının müşteri sadakati üzerine etkisi A Işın Ankara: Gazi Üniversitesi, Eğitim Bilimleri Enstitüsü, Yayınlanmamış Yüksek …, 2012 | 29 | 2012 |
| Coğrafi İşaretli Ürünlerin Gastronomi Turizmi Kapsamında Değerlendirilmesi (Evaluation of Geographically Indicated Products within the Scope of Gastronomy Tourism) I Alper, E Yalçin Journal of Tourism & Gastronomy Studies 8 (4), 2507-2522, 2020 | 24 | 2020 |
| Türkiye’ye Gelen Yabancı Turistlerin Yerel Yiyecekleri Tüketme Niyeti Üzerine Planlı Davranış Teorisi Kapsamında Bir Araştırma**(Within the Scope of Planned Behavior Theory A … K Ünlüönen, I Alper Journal of Tourism & Gastronomy Studies 6 (4), 662-689, 2018 | 22 | 2018 |
| Moleküler gastronominin Türk mutfak kültürü üzerine etkisi I Alper, K Yağmur Journal of Tourism & Gastronomy Studies 5 (4), 621-641, 2017 | 22 | 2017 |
| Moleküler Gastronomi Yiyecek İçecek Eğitiminde Yenilik Projesi Eğitim Notları F Durlu Özkaya, M Aksoy, R Eren, A Işın, B Koç Ankara, Gazi Üniversitesi, 2015 | 13 | 2015 |
| Planlı davranış teorisi kapsamında türkiye’ye gelen yabancı turistlerin yerel yiyecekleri tüketme niyeti üzerine bir araştırma A Işın Yayımlanmamış Doktora Tezi, Gazi Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, Ankara, 2018 | 11 | 2018 |
| Örgütsel Sessizliğin Iş Tatmini Ve Örgütsel Bağlilik Üzerindeki Belirleyici Rolü A Tayfun, A Işın, KG Küçükergin Gazi Üniversitesi Turizm Fakültesi Dergisi, 35-49, 2016 | 11 | 2016 |
| Üniversite öğrencilerinin yöresel mutfaklara yönelik algısı: Karadeniz mutfağı örneği İ Yazıcıoğlu, A Işın, E Özata DOKAP Bölgesi Uluslararası Turizm Sempozyumu Bildiriler Kitabı 35, 44, 2017 | 8 | 2017 |
| Yerel yiyecek tüketiminde gıda korkusu ve kültürün moderatör etkisi: yabancı turistler üzerine bir araştırma A Işın, K Ünlüönen Yaşar Üniversitesi E-Dergisi 15 (59), 461-479, 2020 | 7 | 2020 |
| Otel işletmelerinde gıda israfına yönelik davranışların işletme karlılığına etkisi: Eskişehir örneği Y Kurt, MH Nazik, A Işın İşletme Araştırmaları Dergisi 12 (4), 4365-4379, 2020 | 6 | 2020 |
| The investigation of studies concerning to corporate social responsibility practices in restaurants through bibliometric analysis: A Research on Scopus Journals A Işın İşletme Araştırmaları Dergisi 14 (1), 1063-1076, 2022 | 5 | 2022 |
| Motivasyonun iş doyumu üzerinde etkisi: Sivas Halk Sağlığı Müdürlüğü örneği İ Alper Yüksek Lisans Tezi, 2018 | 5 | 2018 |
| ChatGPT ile Sohbetler: Turizmde ChatGPT’nin Önemi (Chats with ChatGPT: Importance of ChatGPT in Tourism) E Emrullah, I Alper Journal of Tourism & Gastronomy Studies 11 (1), 780-793, 2023 | 3 | 2023 |
| Gastronomy and Hospitality Studies in Tourism İ Yazıcıoğlu, A Işın, Ö Yayla Peterlang, 2021 | | 2021 |
| Dynamics of International Tourism: Contemporary Issues and Problems. Germany: Peterlang Publishing. İ Yazıcıoğlu, Ö Yayla, A Işın Peterlang, 2021 | | 2021 |
| Tourism and Hospitality Studies İ Yazıcıoğlu, Ö Yayla, A Işın, T Çetin Peter Lang Publishing, Inc., 2020 | | 2020 |
| Tourism and Hospitality Studies I Yazıcıoglu, Ö Yayla, A Isın, T Çetin | | |
| ÜNİVERSİTE ÖĞRENCİLERİNİN YÖRESEL MUTFAKLARA YÖNELİK ALGISI: KARADENİZ MUTFAĞI ÖRNEĞİ İ Yazıcıoğlu, A Işın, E Özata B ildiriler K itab ı, 35, 0 | | |
