| Chemical composition and physicochemical properties of tubera salep produced from some Orchidaceae species KK Tekinşen, A Güner Food Chemistry 121 (2), 468-471, 2010 | 128 | 2010 |
| Production of yogurt ice cream at different acidity A Guner, M Ardıc, A Keles, Y Dogruer International journal of food science & technology 42 (8), 948-952, 2007 | 78 | 2007 |
| Prevalence of Arcobacter species in drinking water, spring water, and raw milk as determined by multiplex PCR N Ertas, Y Dogruer, Z Gonulalan, A Guner, I Ulger Journal of Food Protection 73 (11), 2099-2102, 2010 | 77 | 2010 |
| Ankara’da tüketime sunulan süt ve beyaz peynirlerde ağır metal kontaminasyonu H TEMURCİ, A GÜNER Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi 1 (2), 20-28, 2006 | 42 | 2006 |
| Some Quality Properties of Turkish Fermented Sausages Consumed in Konya M Atasever, A Keleş, A Güner, U Gürkan Veteriner Bilimleri Dergisi; Euroasian Journal Of Veterinary Science 14 (2 …, 1998 | 31* | 1998 |
| Tulum peyniri üretiminde yarı sentetik kılıfların kullanılabilme imkanları ve vakum ambalajlamanın kaliteye etkisi OC TEKİNŞEN, M NİZAMLIOĞLU, A KELEŞ, M ATASEVER, A GÜNER Veteriner Bilimleri Dergisi. Eurasian Journal of Veterinary Sciences 14 (2 …, 1998 | 31* | 1998 |
| Yeni ortaya çıkan ve tekrar önem kazanan gıda kaynaklı bakteriyel patojenler A Güner, M Atasever, M Aydemir Atasever Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 18 (5), 2012 | 29* | 2012 |
| Laktik asit bakterilerinin sınıflandırılması ve Weissella türlerinin gıda mikrobiyolojisinde önemi G YÖRÜK, A GÜNER Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi 6 (2), 163-176, 2011 | 28 | 2011 |
| Dondurma üretiminde konjak sakızının kullanılabilme imkanları KK TEKİNŞEN, A GÜNER, U Gürkan Eurasian Journal of Veterinary Sciences 27 (4), 199-206, 2011 | 27* | 2011 |
| Sodyum ve Potasyum Nitrat› n Üretim Periyodu Süresince Past› rman› n Kalitesine Etkisi Y DO, AG RUER, Ü GÜRBÜZ, U Gürkan Turk J Vet Anim Sci 27, 805-811, 2003 | 24* | 2003 |
| A survey on the presence of Listeria monocytogenes in various semi-hard cheeses from different regions of Turkey A Güner, N Telli J Anim Vet Adv 10 (14), 1890-4, 2011 | 20 | 2011 |
| Erzurum il merkezindeki içme ve kullanma sularının kimyasal, fiziksel ve mikrobiyolojik kalitesi Ö Koçak, A Güner Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi 4 (1), 9-22, 2009 | 20 | 2009 |
| Effect of tumbling and multi‐needle injection of curing agents on quality characteristics of pastirma A Guner, Z Gonulalan, Y Dogruer International journal of food science & technology 43 (1), 123-129, 2008 | 19 | 2008 |
| Sıcak dumanlamanın eğrez balığının (Vimba vimba tenella) kalitesine etkisi A DİLER, BI IŞIKLI, A GÜNER, Y DOĞRUER Veteriner Bilimleri Dergisi. Eurasian Journal of Veterinary Sciences 18 (3-4 …, 2002 | 18* | 2002 |
| Survival of Helicobacter pylori in Turkish fermented sucuk and heat-treated sucuk during production A Guner, K Kav, KK Tekinsen, Y Dogruer, N Telli Journal of food protection 74 (12), 2055-2061, 2011 | 14 | 2011 |
| Konya'da pastahanelerde tüketime sunulan dondurmaların mikrobiyolojik kalitesi A GÜNER, M ARDIÇ, A KELEŞ Veteriner Bilimleri Dergisi. Eurasian Journal of Veterinary Sciences 20 (2 …, 2004 | 14* | 2004 |
| Prevalence of Bacillus cereus in rabbit meat consumed in Burdur-Turkey, its enterotoxin producing ability and antibiotic susceptibility O Kursun, A Guner, G Ozmen Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 17 (1), 2011 | 13 | 2011 |
| Salam üretiminde tavuk ve hindi eti kullanımı M ATASEVER, A KELEŞ, A GÜNER, KK TEKİNŞEN Veteriner Bilimleri Dergisi. Eurasian Journal of Veterinary Sciences 16 (2 …, 2000 | 13* | 2000 |
| Presence and antibiotic susceptibility of Listeria monocytogenes in retail meat and meat products Y Dogruer, N Telli, AE Telli, A Güner International Journal of Biological Research 3 (2), 76-81, 2015 | 12 | 2015 |
| Pastörize sıvı yumurta ile kabuklu yumurtanın bazı kalite özellikleri bakımından kıyaslanması Y Doğruer, N Telli, AE Telli, HA Kahraman, A Güner Eurasian J Vet Sci 31 (3), 177-83, 2015 | 12* | 2015 |
Yusuf DogruerVeteriner Fakültesi Selçuk ÜniversitesiVerified email at selcuk.edu.tr
