Mustafa Ardıç

Alıntı yapanlar

	Hepsi	2019 yılından bugüne
Alıntılar	682	321
h-endeksi	11	10
i10-endeksi	18	10

2007200820092010201120122013201420152016201720182019202020212022202320242 2 18 27 32 26 25 48 25 50 46 54 63 65 55 70 51 17

Katkıda bulunan yazarlar

Hisamettin DurmazHarran Üniversitesi Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalında Profesörharran.edu.tr üzerinde doğrulanmış e-posta adresine sahip
Ahmet GünerSelçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesiselcuk.edu.tr üzerinde doğrulanmış e-posta adresine sahip
Yusuf DogruerVeteriner Fakültesi Selçuk Üniversitesiselcuk.edu.tr üzerinde doğrulanmış e-posta adresine sahip
Yakup Karakayaatatürk üniversitesitkdk.gov.tr üzerinde doğrulanmış e-posta adresine sahip
OSMAN AYGÜNFırat Üniversitesi Keban MYOfirat.edu.tr üzerinde doğrulanmış e-posta adresine sahip
Halil İbrahim KahveAksaray University Food Engineering Departmentaksaray.edu.tr üzerinde doğrulanmış e-posta adresine sahip
Mustafa AtaseverAtatürk Üniversitesiatauni.edu.tr üzerinde doğrulanmış e-posta adresine sahip
Gulsah ADIGUZELAtaturk Universityatauni.edu.tr üzerinde doğrulanmış e-posta adresine sahip
meryem aydemir ataseveratatürk üniversitesi veteriner fakültesiatauni.edu.tr üzerinde doğrulanmış e-posta adresine sahip
Furkan AydınAksaray Universityaksaray.edu.tr üzerinde doğrulanmış e-posta adresine sahip
Ayhan DuranAksaray Universityaksaray.edu.tr üzerinde doğrulanmış e-posta adresine sahip
Nasrettin GenliDicle Üniversitesidicle.edu.tr üzerinde doğrulanmış e-posta adresine sahip
Gürkan UçarSelçuk üniversitesiselcuk.edu.tr üzerinde doğrulanmış e-posta adresine sahip
Ahmet Hulusi DinçoğluBurdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesimehmetakif.edu.tr üzerinde doğrulanmış e-posta adresine sahip
Ramazan ÇÖLVeteriner Fakültesi Profesörü, Selçuk Üniversitesiselcuk.edu.tr üzerinde doğrulanmış e-posta adresine sahip
MUSTAFA NİZAMLIOĞLUIstanbul Gelisim University School of Health Sciences Department of Nutrition and Dietetics Prof. Drgelisim.edu.tr üzerinde doğrulanmış e-posta adresine sahip
İbrahim ÇAKIRBolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümüibu.edu.tr üzerinde doğrulanmış e-posta adresine sahip
Ümit GÜRBÜZSelçuk Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı. Profesörselcuk.edu.tr üzerinde doğrulanmış e-posta adresine sahip
SUZAN YALÇINselcuk.edu.tr üzerinde doğrulanmış e-posta adresine sahip
Oznur Oztuna Taner, PhDAksaray Üniversitesiaksaray.edu.tr üzerinde doğrulanmış e-posta adresine sahip

Takip et

Mustafa Ardıç

Gıda Mühendisliği, Aksaray Üniversitesi

aksaray.edu.tr üzerinde doğrulanmış e-posta adresine sahip

Food Microbiology Aflatoxin Milk and Milk Products Meat and Meat Prroducts


Başlık Alıntılara göre sırala Yıla göre sırala Başlığa göre sırala	Alıntı yapanlar Alıntı yapanlar	Yıl
Determination of aflatoxin B1 levels in deep-red ground pepper (isot) using immunoaffinity column combined with ELISA M Ardic, Y Karakaya, M Atasever, H Durmaz Food and Chemical Toxicology 46 (5), 1596-1599, 2008	153	2008
Aflatoxin M1 levels of Turkish white brined cheese M Ardic, Y Karakaya, M Atasever, G Adiguzel Food control 20 (3), 196-199, 2009	117	2009
Production of Yogurt Ice Cream at Different Acidity A Guner, M Ardic, A Keles, Y Dogruer International Journal of Food Science and Technology 42, 948-952, 2007	78	2007
Peynir Altı Suyunun Beslenmemizdeki Önemi ve Kullanım Olanakları AH Dinçoğlu, M Ardıç Harran Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 1 (1), 54-60, 2012	44	2012
Lipid Based Edible Films F AYDIN, Hİ KAHVE, M ARDIÇ Journal of Scientific and Engineering Research 4 (9), 86-92, 2017	32	2017
Occurrence and antibiotic susceptibility of Listeria species in turkey meats Z Aras, M Ardıç Korean journal for food science of animal resources 35 (5), 669, 2015	32	2015
Şanlıurfa ve yöresindeki kuyu sularında nitrat ve nitrit düzeyleri H Durmaz, M Ardıç, O Aygün, N Genli Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 18 (1), 51-54, 2007	32	2007
Characterization of Staphylococcus aureus isolates from white-brined Urfa cheese K Kav, R Col, M Ardic Journal of food protection 74 (11), 1788-1796, 2011	23	2011
Determination of changes occurred in the microflora of cig kofte (raw meat balls) at different storage temperatures M Ardic, H Durmaz International journal of food science & technology 43 (5), 805-809, 2008	15	2008
Konya’da Pastahanelerde Tüketime Sunulan Dondurmaların Mikrobiyolojik Kalitesi A Güner, M Ardıç, A Keleş Eurasian Journal of Veterinary Sciences 20 (2), 59-64, 2004	14*	2004
Pastörizasyon ve Farklı Haşlama Sıcaklıklarının Urfa Peynirinin Kalitesine Etkisi M Ardıç, M Nizamlıoğlu Eurasian Journal of Veterinary Sciences 20 (1), 61-69, 2004	12	2004
Chemical Migration in Food Technology M Ardic, Hİ Kahve, A Duran Academic Journal of Science 4 (02), 163-168, 2015	11	2015
A survey on the presence of aflatoxin M1 in Urfa cheese M Ardic, M Atasever, G Adiguzel, M Atasever, Y Karakaya, C Unsal, ... Int. J. Food Saf 10, 92-96, 2008	11	2008
Determination of microbiological and chemical properties of sikma cheeses collected from different provinces. F Aydın, M Ardıç	10*	2019
Dietary fibers as functional ingredients in meat products Ö Özbay Özbaş, M Ardıç	10	2016
The effect of cheese brine concentrations on survival of Listeria monocytogenes H Durmaz, O Aygun, M Ardic Journal of Food Agriculture & Environment 7, 11-13, 2009	10	2009
Identification of enterobacteriaceae in Urfa cheese M Ardic, K Kav, A Guner, Y Dogruer Acta Alimentaria 36 (4), 483-488, 2007	10	2007
Investigation of Beta-Lactam Residues in Unpacked Milk Consumed in Sanlıurfa M ARDIÇ, H DURMAZ Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi 1 (3-4), 74-77, 2006	10	2006
Hindi Eti ve Ürünlerinde Termofilik Campylobacter Türlerinin Varlığının Araştırılması G Uçar, A Keleş, A Güner, Y Doğruer, M Ardıç Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi 2 (4), 2007	9	2007
Peynirde Starter Kültür Gelişimini Etkileyen Faktörler M Ardıç, H Durmaz Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi 1 (3), 2006	8	2006

Sistem, işlemi şu anda gerçekleştiremiyor. Daha sonra yeniden deneyin.

Makaleler 1–20

Yıllık alıntı sayısı

Mükerrer alıntılar

Birleştirilmiş alıntılar

Katkıda bulunan yazar ekleKatkıda bulunan yazarlar

Takip et

Alıntı yapanlar

Katkıda bulunan yazarlar