| Yetenek yönetimi ve yenilik performansı ilişkisi: Konaklama işletmelerinde bir araştırma / Relationship of talent management and innovation performance: A study on the … Ö Şahin Adnan Menderes Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2015 | 40 | 2015 |
| A Cultural, Gastronomic, and Touristic Asset: The Kuşadası Oleatrium Olive and Olive Oil History Museum Case Ö Şahin, A Aydın Journal of Tourism and Gastronomy Studies 5 (4), 180-199, 2017 | 38 | 2017 |
| Gastro Turizm ve Turistik Tüketicilerin Gastro Turizme Yönelik Görüşleri. A Bekar, B Kılıç, Ö Şahin 12. Ulusal Turizm Kongresi, Bildiriler Kitabı, 516-524, 2011 | 33 | 2011 |
| TARİHİ YAPILARIN YENİDEN İŞLEVLENDİRİLMESİ: ISPARTA AYA İSHOTYA (YORGİ) KİLİSESİ’NİN GÜL MÜZESİ’NE DÖNÜŞÜMÜ REFUNCTIONING OF HISTORICAL BUILDINGS: THE TRANSFORMATION OF AYA … A Aydın, Ö Şahin TUBA-KED, 63-75, 2018 | 28 | 2018 |
| Yiyecek İçecek İşletmeciliğinde Yenilebilir Çiçekler Edible Flowers in Food And Beverage Industry Ö Şahin, B Kılıç 3. Ulusal Gastronomi Sempozyumu ve Sanatsal Etkinlikler, www.tgyd.net, 2009 | 23* | 2009 |
| Kültürel, Gastronomik ve Turistik Değer: Muğla’da Arıcılık ve Özel Muğla Arıcılık Müzesi Örneği Ö Şahin, A Aydın Türk Turizm Araştırmaları Dergisi 5 (1), 459-473, 2021 | 18 | 2021 |
| Yiyecek-içecek işletmelerinde standart reçetelerin ve hedef maliyetlemenin stratejik kararlarda kullanılmasına yönelik bir uygulama V Tandoğan, Ö Şahin Niğde Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi 7 (1), 242, 2014 | 14 | 2014 |
| Muğla Karabaşının (Lavandula Stoechas L.) Yiyecek ve İçecek Olarak Değerlendirilmesine Yönelik Bir Öneri Ö Şahin Journal of Tourism and Gastronomy Studies 5 (Special Issue 2), 37-49, 2017 | 11 | 2017 |
| Yetenek Yönetimi Konaklama İşletmelerinin Yenilik Performansına Yönelik Bir Araştırma Ö Şahin Detay Yayıncılık 1, 188, 2017 | 11 | 2017 |
| Konaklama işletmelerinde tedarik, yiyecek-içecek tedariki üzerine bir uygulama Ö Şahin Basılmamış Yüksek Lisans Tezi, 2001 | 11 | 2001 |
| Yiyecek İçecek İşletmelerinde Kurumsal İtibarın Müşteri Sadakatine Etkisi: İzmir Örneği H Paça, Ö Şahin Journal of Tourism and Gastronomy Studies 9 (1), 511-530, 2021 | 8 | 2021 |
| Kahvaltı Kültürü İçerisinde Yenilebilir Çiçekler Ö Şahin, B Kılıç Anadolu Üniversitesi Türk Mutfağında Kahvaltı Semineri, 2009 | 7 | 2009 |
| MEB-YÖK Meslek Yüksek Okulları Program Geliştirme Projesi Çerçevesinde Turizm ile İlgili Otel İşletmeciliği Seyahat İşletmeciliği Programlarının Uygulanmasında Karşılaşılan … Ö Şahin, F Okumuş Turizm Bakanlığı Turizm Eğitimi Genel Müdürlüğü, 21-28, 2002 | 6 | 2002 |
| Özel Muğla Arıcılık Müzesi’nin Gastronomi Turizmi Açısından Değerlendirilmesi Ö Şahin, A Aydın 20. Ulusal Turizm Kongresi 1, 56-72, 2019 | 3 | 2019 |
| Happiness Management in Micro, Small and Medium Sized Food and Beverage Enterprises (SMFBEs): Menteşe/Muğla Case Ö Şahin İşletme Araştırmaları Dergisi 10 (4), 843-867, 2018 | 3 | 2018 |
| EXAMINING TRADITIONAL WOM INTENTION IN THE CONTEXT OF THEORY OF PLANNED BEHAVIOR: A CASE OF TURKISH MOUNTAINEERS A TANRISEVDİ, G ÖZOĞUL, GG BARAN, Ö ŞAHİN Abant Sosyal Bilimler Dergisi 21 (1), 63-89, 2021 | 1 | 2021 |
| AN IMPLEMENTATION IN USING STANDARD RECIPES AND TARGET COSTING ON STRATEGIC DECISIONS OF FOOD AND BEVERAGE BUSINESS U Tandoğan, Ö Şahin Niğde Üniversitesi İİBF Dergisi 7 (1), 242-259, 2014 | 1 | 2014 |
| Yiyecek İçecek İşletmeciliği Ö Şahin Turizmde Kariyer Alternatifleri 1, 303-323 (1-425), 2022 | | 2022 |
| Yenilebilir Çiçekler (Ansiklopedi Maddesi) Ö Şahin Kozak Nazmi, Kozak Metin (Editörler) Türkiye Turizm Ansiklopedisi: Kavramlar …, 2022 | | 2022 |
| Gıda Teknolojisi (Ansiklopedi Maddesi) Ö Şahin Kozak Nazmi, Kozak Metin (Editörler) Türkiye Turizm Ansiklopedisi: Kavramlar …, 2022 | | 2022 |
Burhan KILIÇMuğla Sıtkı Koçman Üniversitesi,Khoja Akhmet Yassawi International Kazakh-Turkish Universitymu.edu.tr üzerinde doğrulanmış e-posta adresine sahip
