Takip et
Kudret AKPINAR
Kudret AKPINAR
Akdeniz Üniversitesi
akdeniz.edu.tr üzerinde doğrulanmış e-posta adresine sahip
Başlık
Alıntı yapanlar
Alıntı yapanlar
Yıl
Determination of HMF in roasted flour/oil mixtures and effect of solvent used in the extraction procedure
K Akpınar, B Karakaş, H Akça, M Certel
Food chemistry 128 (3), 790-794, 2011
212011
Maillard reaksiyonunun model çalışmaları
K Akpınar
Akdeniz Üniversitesi, 2000
22000
Bazı amino asit ve peptitlere maillard tepkimesinin kinetiğinin incelenmesi
K Akpınar
Akdeniz Üniversitesi, 2008
2008
Sistem, işlemi şu anda gerçekleştiremiyor. Daha sonra yeniden deneyin.
Makaleler 1–3