Loading...
The system can't perform the operation now. Try again later.
Citations per year
Duplicate citations
The following articles are merged in Scholar. Their
combined citations
are counted only for the first article.
Merged citations
This "Cited by" count includes citations to the following articles in Scholar. The ones marked
*
may be different from the article in the profile.
Add co-authors
Co-authors
Follow
New articles by this author
New citations to this author
New articles related to this author's research
Email address for updates
Done
My profile
My library
Metrics
Alerts
Settings
Sign in
Sign in
Get my own profile
Cited by
View all
All
Since 2019
Citations
6
4
h-index
1
1
i10-index
0
0
0
2
1
2015
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
2023
2024
1
2
1
1
Follow
Nihal Kanat
Bursa Uludağ Üniversitesi
Verified email at uludag.edu.tr
Gıda Mikrobiyolojisi
Süt teknolojisi
Articles
Cited by
Title
Sort
Sort by citations
Sort by year
Sort by title
Cited by
Cited by
Year
Bakterilerde glutatyon ve önemi
N Kanat, S AKDEMİR
Sakarya University Journal of Science 18 (2), 111-117
, 2014
5
2014
Süt Ürünlerinin Zenginleştirilmesinde Kullanılan Baharatların Fonksiyonel Etkileri
N Kanat, LY ERSAN, T Özcan
Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 37 (1), 221-239
, 2023
1
2023
Günlük diyette peynir tüketimi ile tuz alımının azaltılmasına yönelik güncel yaklaşımlar
N KANAT, LY ERSAN
Balıkesir Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi 25 (1), 386-402
, 2023
2023
5. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu bildiri kitabı
TGM Odası, TZM Odası
Bursa Uludağ Üniversitesi
, 2022
2022
ÇEşitli Stres Koşullarının E
scherichia Coli
o157:H7’de Glutatyon Içeriği üZerine Etkisi
N Kanat
PQDT-Global
, 2013
2013
Süt Ürünlerinde Fonksiyonel Katkılar Olarak Postbiyotiklerin Kullanımı
N Kanat, L Yılmaz Ersan
The system can't perform the operation now. Try again later.
Articles 1–6
Show more
Privacy
Terms
Help
About Scholar
Search help